d*$x|B|V 【材料】：
*i"Mu00b 牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
i r5eR}H 金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]
Of#"nu 甜椒 1/2 個 [切絲]
1U(!%}, 甜椒 1/2 個 [切粒]
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Zf l k>=wwP y 【醃料】：
g&\;62lV% 蠔油 1 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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f\;f&GI 【芡汁】：
m4^VlE,`Dh 葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙
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/`e}P"o 【做法】：
C 't% e 1. 牛柳與醃料拌勻。
6n/KL 2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12.條牛柳卷。
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&3tN/I 3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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]q:o4 【其他】：
+&* >FeJY 若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道
