GYmB xX87 柠檬芝士
SJ_cwYwI$ t SLl'XeN {%~Ec4r
>} (*s^!k 柠檬芝士
/;m!>{({) L*oLKigT
]p.f*]
,$ret@.H 巧克力芝士
!PTbR4s wyEgm:Vt XFAt\g
bjX$idL 巧克力芝士
[ +@<T) QjbPBk Q 材料:饼底:奥利奥饼干150克,牛油80克,
vX24W*7 糕体材料:芝士300克,细砂糖50克,奶油120克,鸡蛋两个,黑巧克力125克,柠檬一个,吉列丁片15克
6Tmb@<I_ 装饰:柠檬一片,草莓若干,巧克力花片若干,食用金珠,果胶
3t6'5{ 模具:6寸P菊花盘,6寸活底蛋糕盘
eL4@%
]o "T[jQr 做法:1、融化牛油,打碎饼干,混合做饼底
O*CX@Ne
2、加糖打发芝士
uKzz/Y{ 3、加入奶油打发
U>jk`?zW 4、加入鸡蛋打发
)cBV
;
E< 5、吉列丁片冷水浸软后隔热水融化
0|vWwZq
6、在芝士糊中加入融化了的吉列丁
UimZ/\r l q9h Dn[p 7、三分之一的芝士糊加入一只小柠檬的汁液,倒入菊花盘中
#e|kA&+8M 8、融化黑巧克力,加入到剩余的芝士糊中,倒入蛋糕盘
#$)rwm.jW? 9、175度预热烤箱,隔水蒸烤两盘芝士
>{=RQgGy 10、柠檬芝士因为分量少,放上层,所以大概30分钟就烤好了,拿出来用果胶涂面上,水果装饰。放冰箱过夜。
+Z0E?,Oz 11、巧克力芝士继续烤,一共80分钟。之后在炉中一个小时(昨晚我11点多才烤好,然后睡觉去了,结果半夜醒来,把蛋糕从烤箱拿出来放入冰箱)