}8 ;,2E*z 牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被列入可用于保健食品原料的名单。
=4+2y ' U^[AW$WzU 【材料】：
c[,Rh f 牛蒡一根
@>VX]Qe^X 竹筀六根
U 4dfO= 枸杞30G
Hj`'4 整鸡翅4只
M3UC 9t9] 姜一块
Il\{m?Y 葱一段
& +`g~6U wG:RvgX} 【做法】：
Zt41f PQ 1、枸杞用清水泡发，洗净备用。
N:64Gko"K 2、牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。
m~=VUhPd 3、竹筀入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。
s w >B 4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中，加入足量的水（以没过鸡翅2-3CM为宜），放入拍破的姜块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！
