米粉沙拉

材料： njbEw4nX  
1.米粉 100公克 n"[VM=YGI  
2.豬絞肉 100公克 ~]}V"O%,  
3.高麗菜 200公克 [I4:R_\  
4.紅蘿蔔 30公克 ~FnB!Mh}?  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 o5!"dxR  
6.洋蔥(小) 1/5顆 hxIG0d!o  
7.香菜 2株 :6~DOvY  
8.蝦米 10公克 D}n&`^1X+  
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调味料： <AZ21"oR/  
1.鮮美露 50㏄ Kd2?9gaw  
2.檸檬汁 50㏄ ?vHow $  
3.果糖 10公克 r"yA=d'c  
4.蒜末 5公克 Vb${Oy+  
5.辣椒(片) 1支 9fk@C/$  
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做法： mq$mB1$3u  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 ^6v ob  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 ^n5[pF}Gw  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 {.9phW4Vr?  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。