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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 鴛鴦醬蟹

0
图片：
材料A： VlVd"jW  
鮮蟹......2只 @,-xaZ[  
Xa2QtJq  
材料B： K@6tI~un  
小蔥頭.......3粒（切片） 3`&2 -  
蒜頭......5瓣（剁碎） Aov=qLWJ  
西芹......2湯匙（剁碎） DiAPs_@  
牛油......2湯匙 >Z?3dM~[  
Xv'M\T}6C+  
調味料： 4 ~17s`+  
黑椒醬....2湯匙 5w`v 3o  
李派林醬汁......1湯匙 v!ULErs  
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙 .h^."+TJ  
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙 }@V(y9K  
清水....150毫升 1dOVH7  
K ^1bR(a  
芡汁： H~@E&qd  
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙 s} ,p>8  
^zQ;8)ng  
烹飪過程： iwL\Ha  
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。 L '342(  
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。 A%u-6"  
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

顶端 Posted: 2008-01-23 09:59 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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好似唔錯啊.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-23 10:33 | 1 楼
cing
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[25373]
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蟹 中意食




顶端 Posted: 2008-01-23 13:51 | 2 楼
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