_c[|@D 【材料】:
f+{c1fb>s 東京風麵糊 100g
0Wjd-rzc, 高麗菜末 60g
5BrU' NF 洋蔥 1/4個
~azF+}x90N 鮪魚罐頭 1個
f$G
r`d 黑胡椒 少許
C_6G
Opl 紅薑絲 少許
9
aY'0wa 蛋 1顆
pTc$+Z7 3 美乃滋 (蛋黃醬) 30g
Lc58l V= ,? C|.5 【調味料】:
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TMx( 柴魚片 少許
7 ESN! 美乃滋 (蛋黃醬) 少許
MomLda
V9Q 煎餅醬汁 適量
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.UNF~}^H 【做法】:
s.f`.o 1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。
XPar_8I 2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。
sGXp}{E9 3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
OD{5m(JwL 4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。
P]|J?$1K 5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。
