?}Y]|c^W 【材料】:
6_B] MN!( 東京風麵糊 100g
2&cT~ZX&' 高麗菜末 60g
j1<Yg,_ .p 洋蔥 1/4個
) )Za&S*< 鮪魚罐頭 1個
{ P-): 黑胡椒 少許
~"A0Rs
= 紅薑絲 少許
' Pbr
v 蛋 1顆
Q,E
o mt 美乃滋 (蛋黃醬) 30g
/x *3}oI 8{ I|$*nB 【調味料】:
P$,Ke< 柴魚片 少許
-'Mf\h 8 美乃滋 (蛋黃醬) 少許
"r2 r 煎餅醬汁 適量
6L~n.5B~o 4I[P> 【做法】:
/mZE/>&~ , 1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。
6S{l' !s' 2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。
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@hO 3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
'c~4+o4co 4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。
} GI t!PG 5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。
