材料：   a/[)A _-  
1.翡翠椒 12條 ~{pd s  
2.豬絞肉 200公克 s|k&@
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3.蔥末 10公克 StiWa<"c  
4.薑末 10公克 q w@g7  
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调味料： #K!"/,d@>J  
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1.細砂糖 1茶匙 eYevj[c;  
2.薄鹽醬油 2大匙 Zg|l:^E  
3.太白粉 1/2茶匙 SF da?>  
4.香油 1茶匙 Xv+,Z<>iQ  
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5.薄鹽醬油 3大匙 jsP+,brO  
6.水 100㏄ w:mm@8N  
7.細砂糖 1茶匙 r;+a%?P  
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做法： -lR7 @S  
1. 翡翠椒洗淨後切去頭尾，去籽備用。 !'B='].  
2. 豬絞肉加入蔥末、薑末及調味料A，拌勻成饀料備用。 3rR1/\  
3. 將作法2的饀料裝進塑膠袋內，塑膠袋剪一小洞，將餡料擠入作法1的翡翠椒內。 I
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4. 再將作法3翡翠椒排放入鍋中，加入調味料B後，蓋上鍋蓋開中火煮開，再轉小火煮約5分鐘，至湯汁收乾即可。

梗係釀牛肉好啦!

好似酒楼D点心!~