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Mc.大儍儍
级别: 强的不是人

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 芒果芝士蛋糕,8寸ge蛋糕

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忌簾芝士 500g |9@,ri\'Rg  
酸忌簾 125g *miG<  
糖 90g (90克糖食落都只係微甜) 6fwNlC/9  
鮮忌簾 20毫升 C|{Sj`,XG  
蛋黄 1隻 (好似我咁唔鐘意可以唔落) AbU`wr/h 4  
芒果1~2個到(最好要熟ge,生ge會好酸,最好買前先買一個試味 XD) }"Y<<e<z:  
芒果味o者o厘(打唔到個字=0=)粉 半包 (真係半包好啦 -0-) 0Q3U\cDr  
熱水細細半碗 1/4到啦 ! FcGa  
魚膠粉一兩茶匙 OM'iJB6=  
消化餅6~7塊到啦 BRFsw`c  
牛油少少,用黎加落去D餅到,所以最好灘係台到一陣 l;$F[/3a  
KFM[caKeJO  
做法將芝士解凍,囉個兜將消化餅壓碎,鐘意可以先洗手,再去用手搓碎(一定要整乾手,唔係D餅會淋) cGot0' mB  
jAQ{H  
搓到D餅碎到好碎就加個D牛油,搞勻佢,之後個蛋糕模底包錫紙(一定要包得實,唔係我都唔知會點 XD) K^{j$  
6v@Prw@.b  
之後將消化餅加牛油平均咁"鋪"落蛋糕模到,用匙"更"輕輕力壓實佢,一定要壓實(唔壓實我都唔知會點 XD x2) v]JET9hY  
O"9t,B>=i  
再將佢放係雪櫃到十分鐘到(我之後整野搞左半粒鐘,所以時間可長冇短) ueg%yvO  
l,n_G/\  
之後囉之前個D芝士去打,打打下加D蛋(唔加都得), k_g@4x1y*  
G>~/  
再分兩次加糖再打,唔分兩次感覺上好難打,打到D糖唔見灑,姐係feel唔到一舊舊 V7$ m.P#uM  
n'rq  
就另外囉個兜打兩種忌簾,忌簾唔可以打太耐,唔係後果自負(我已經負過)打到企身就得,點企就唔識形容 eKP >} `  
x ]VycS  
之後用一兩"更"熱水開左D魚膠粉佢,之後記得用三四五更到忌簾加落D魚膠到, l@4pZkdq  
FC 8<D  
真係唔好將魚膠直接加落D芝士到,之後將忌簾加落芝士再打,再加忌簾魚膠(個名我改 =0=) 加落去再打 <B%wq>4S  
~U+<JC Z  
之後係雪櫃囉番個餅模,將芝士混合物倒落個D餅上面,之後放係雪櫃下格, l|842N@1  
+R?E @S  
之後用細細半碗熱水開左個o者o厘佢,加一茶匙魚膠粉,搞溶灑放係一邊灘凍, QM!UMqdj  
6rS ? FG=  
之後去切芒果,條又得,片又得,粒都仲得,得左 02 FLe*zQ  
`-nSH)GBM  
之後將芒果"鋪"係芝士混合物上面,再倒D o者o厘係茫果上面,直至蓋住灑D芒果, :~s"]*y  
[/ CB1//Y  
再包將保鮮紙係蛋糕上面,放入雪櫃一晚,搞掂   XXD %AV3eqghCg  
mj9|q8v{+  
我整過好多次,都好好食,因為全部不含任何考功夫ge步驟 XXXD

顶端 Posted: 2008-02-07 10:57 | [楼 主]
喜力
级别: 普通人

多谢发贴的人[653]

 

無圖片睇下咖?
顶端 Posted: 2008-02-07 11:23 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

嚸知好唔好食!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-02-07 12:14 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

有芒果...有芝士...应该几好食~
顶端 Posted: 2008-02-09 00:15 | 3 楼
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