【材料】 #"3az8u  
鮮魷十二兩 W5#5RK"uX  
鹹酸菜六兩 ]t'bd<O  
豆豉碎一湯匙 pN]$|#%q(  
西青椒一個(切角) W;^bc*a_  
紅辣椒一隻(切角) 0'{`"QD\IW  
生薑六片 @Z50S 8  
蒜頭三粒(切片) =z]8;<=pL  
紹酒二茶匙 wd=xs7Dz<p  
I{V1Le4?  
【獻汁料】 >Za66<:  
幼鹽半茶匙 e>oE{_e  
砂糖一茶匙 _:tclBc8R  
鮮雞汁半茶匙 Ya_4[vR<  
生粉一茶匙 ~6hG"t]:  
清水一湯匙 .QhH!#Y2D  
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【做法】 !`VO#_TJ  
(一)鮮魷劏洗乾凈，在裹面劃十字花，切件，入沸水中燙一燙即取出。 fGv`.T_d  
(二)鹹酸菜切片，洗淨，瀝乾；加鹽、糖拌勻醃入味。 `tC Oe  
(三)燒紅镬落油，爆香薑、蒜，豆豉，加入青紅椒兜炒，隨入鹹菜、清水炒一會。 ,yC-QFQE  
(四)將鮮魷回鑊同炒，灒入紹酒，落獻汁料埋薄芡上碟，即成。

幾好啊.

5想吃鮮魷

用鹹酸菜黎整鱿鱼,未试过!都几特别

豉椒炒魷呢個菜名好敏感，新年過了不久，老闆萬萬不要點這菜比員工吃喔! [-\({<t3x  
哈哈