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【材料】： :*/`"M)'  
腩排（斬件） 400 克 V3$Yr"rZ;  
乾蔥 2粒 -.X-02  
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【芡汁】： S&YC"  
水 3/4杯 KPSHBv-#  
日本燒肉汁 2湯匙 *_7%n-k  
辣椒仔汁 2茶匙 K0O&-v0"1  
OK汁 1湯匙 myeez+@ m  
生抽 1湯匙 BSB;0OM  
老抽 1茶匙 G\ht)7SGgf  
糖 2湯匙 :v kTV~  
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【做法】： .d>TU bR;  
1. 腩排洗淨，抹乾； 乾蔥剁成茸。 -(]s!,  
2. 燒油1湯匙，爆香腩排及乾蔥茸，贊酒，加獻汁兜勻，煮滾。 mxJ& IV  
3. 將材料轉放耐熱器皿， 燉約1-1/2小時至腩排稔透。 4R/cN'-  
4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。

好味啊!

个芡好多汁~应该会几好味!

菜裡多汁好下飯。

Quote:

引用第3楼evolution128于2008-02-28 01:57发表的: ))dw[Xa  
菜裡多汁好下飯。

n2~WUK  
钟意用汁汁黎涂饭~~