蓝调粤语 » 美食情报站 » 玟瑰大虾
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cing
级别: 强的不是人

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 玟瑰大虾

0
基本特点   YccD ^w[`B  
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基本材料 大明虾 ... 5只 NVo =5  
(K> 4^E8  
制作方法： d!q) FRzi  
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大明虾去壳及头部，从腹部直切至近背处，加A料拌匀；蛋黄分别捏成3公分长条；生菜撕成3公分宽片；紫菜对切；每张豆腐皮各切成3份。 [i N}W5 m  
k5GJ rK+  
先将蛋黄放在生菜叶上，卷紧，再裹上紫菜，接着裹明虾，最后以豆腐皮包裹成长条状，裹上适量的太白粉，备用。 T(eNK c2  
}nNCgH  
炒锅倒油烧热，放进包好的虾条，用小火炸至金色后，捞起。再分别将每条虾卷横切成3段，摆在盘边，中间以B料缀即可。




顶端 Posted: 2008-03-10 22:27 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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少唔少啲啊?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-03-10 22:46 | 1 楼
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