材料： e'c3.sQ|?  
芥蘭半斤 "u&7Y:)^wr  
牛肉4兩 G#@#j]8  
薑3片 調味： Vpzjh,r-j  
生抽1/2湯匙 yx6^ mis4  
糖1/2茶匙 o1b.a*SZ  
胡椒粉少許 w@O)b-b|w  
生粉少許 
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獻汁： T+rym8.p  
生抽1茶匙 'J!Gip ,  
糖1/2茶匙 k.Gt}\6zP  
水2湯匙 oL }d=x/  
酒1茶匙 hkV*UH{  
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做法： w^n&S=E E~  
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1. 牛肉切片，放入醃料拌勻，待用。 1=E}X5  
2. 燒熱適量油，將牛肉泡油，瀝乾油分待用。 LWSy"Cs *  
3. 芥蘭洗淨，用油鹽水將芥蘭出水，使芥蘭熟透，取出瀝乾。 UEm4):/}  
4. 將牛肉片、薑片、芥蘭及調味料加入同炒拌均勻，即可上碟供食。

嘥嗮啲牛肉.

正呀...芥兰好味,牛肉又正!