材料： 9|Jv>Ur=)2  
豬柳肉約６兩 il@>b  
青椒２隻 Dn 0L%?_  
紅椒１隻 F! ztU8,  
菠蘿４片 u*)/e9C  
蔥後少許 QDQ"Sc06  
蒜蓉１茶匙 *kFd#b+xB  
雞隻１隻 "j,v
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調味料： ?1JY6v]h4  
茄汁1 1/2茶匙 ^?+[yvq  
鎮江醋 2湯匙 P{6$".kIY  
糖1/2湯匙 Rq5'=L  
生抽1茶匙 '!7>*<  
水1湯匙 '%[ Y  
生粉少許 goIvm:
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做法： {&IB[Y6  
1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。 ;98b SR/  
2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。 o
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3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。 eb\SpdM6  
4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。

咕嚕肉食一两旧就几好味，食吾得多。

好難整!

调酸甜汁时，加入山楂饼~~ / P@P1l|I  
个味正好多`~

收藏，明天叫老婆作来给我吃