猪蹄当先 - 卤猪蹄 ][ri
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1&S34wJF ≮美食原料≯
%d..L-`]ET 猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。
t{\,vI 7Sc._G{[% ≮美食做法≯
a!Z.ZA 1、猪蹄切块后,用水烫过取出。
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oY MO7:ZYq 2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
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[ 0/".2(\}T 3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
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mb ( Z-~Eh 备注:
a<-'4D/ 海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
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