fewyong
快乐人
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 法式鹅肝酱

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图片:
材料: {pIh/0  
鹅肝、红苹果、混合生菜、草莓、食用金箔纸、牛奶、奶油、盐、胡椒、白酒 LhbdvJAk@  
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制作方法: XGR2L DR  
(1)鹅肝洗净,浸入牛奶内,使其浸出血水,去筋粉碎成酱后,用白酒、盐、胡椒腌渍一天。 TA-2{=8  
(2)将鹅肝酱放入模具,隔水蒸至鹅肝酱凝结,取出冷却,批去表面的浮油,用调羹挖成梭形,置于盆内。 L)J1yw  
(3)红苹果去芯,切成块,用打发的奶油拌和。 u9OY Jo  
(4)鹅肝酱旁放生菜,上面放红苹果、草莓,再铺上食用金箔纸即可。

顶端 Posted: 2008-05-31 16:51 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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得閑試下.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-05-31 16:56 | 1 楼
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