西班牙海鲜饭~~ p/Q< VV  
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原料： H_3WxfO  
　　综合海鲜 依个人喜好的量和组合：我用虾，鱿鱼圈，蛤蜊，章鱼，淡菜，建议一定要有淡菜，摆起盘来才会好看 s.rQiD  
　　鸡肉     200公克 切丝，可以用鸡胸或鸡腿肉 X Uh&an$  
　　洋葱     一颗，切碎 "~EAt$  
　　青椒     一颗，切小块 UJDI[`2  
　　红甜椒   一颗，切小块 HJJ)DE7;  
　　大蒜     4片，拍扁 xi.?@Lff
 
　　巴西利   两大匙，切碎 dc4XX5Z  
　　番茄     两颗，水煮后剥皮剁烂混合少许番茄汁 aM1WC 'c&)  
　　米     一杯半，别煮熟！要用生的 l{.PyU5)  
　　高汤     4杯 *0@Z+'M?  
　　参考图：我准备的原料 PPrvVGP   
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调味料： [.
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　　盐     适量 w5)KWeGa  
　　胡椒粉   适量 yx&}bu\  
　　番红花   一小撮 87
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　　做法： e 2NF.  
　　1．     锅中加热两大匙油（可以用橄榄油，没有其实也无所谓），以中火炒洋葱，3片大蒜，和巴西利。 洋葱炒黄了以后放入番茄煮到汤汁收干成类似果酱状，捞起备用。（A） Fw(  
　　2．     小火煮淡菜至开壳，捞起备用。 ".Q]FE@>  
　　3．     加热一汤匙油爆香1片大蒜炒综合海鲜至熟透，以适量盐和胡椒粉依个人喜好调味，捞起备用。 NX( IX6^y  
　　4．     加热两汤匙油中火炒青椒和甜椒5分钟，拌入(A)和生米搅拌均匀炒1分钟。 ;C
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　　5．     加入3杯高汤，一茶匙盐和胡椒，番红花（实在买不到的话不加也无所谓），以小火熬煮约20分钟，不加盖，不搅拌米饭。 g'T L`=O  
　　6．     等汤汁渐渐收干再一点一点地倒入第4杯高汤，煮至汤汁收干，米饭Q软，注意，一次加太多汤汁容易把饭煮糊变成稀饭。 B/K=\qmm  
　　7．     把淡菜和综合海鲜拌入煮好的饭里，用锡箔纸包好闷5分钟，然后再挤一点柠檬汁就完成了。 ~H?v L c;>  
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完成后可以用绿色蔬菜如豌豆来装饰盘面，个人觉得这道菜放冷了比趁热吃还好吃 6tP!(  
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Y0BO  

自己都睇到流口水``不過口味未心巖```

流晒口水先

有機會試下先得``哈哈``

去España食!

哇，一看就知好味啦，吃到就好啦

想食但系唔想整

竟然有D饿添`~`

好有米阿。。。。。