韩式排骨炖萝卜~~
/%rbXrR4w 原材料:排骨600克(偶家只有这种小排骨,可以选上面肉多一点的排骨味道应该更好),白萝卜300克,红枣去核(因为红枣核容易上火),洋葱1/2个,蒜泥1大匙,枸杞(放粟子更好),梨1/4个(这个很关键噢)
EUe2<G 菜单上没写姜偶加了三片
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2RD Y+V*$73` 调料:酱油6大匙,糖3大匙,麻油1大匙 ,胡椒粉1小匙(这个去腥的)--牛羊肉是用花椒去腥
_ts0@Z_: 吃的时候觉得这排骨超好吃,想了半天,应该是有梨泥的原因,萝卜有点咸太吸味了
7|T5N[3?l, @C7S^|eo 做法:1. 萝卜洗净去皮切成薄块,洋葱去皮切丝,梨磨成泥,红枣去核,枸杞泡下
<k5FlvE2 2. 排骨和洋葱,梨泥,蒜泥及所有调味料拌匀腌30分钟
rr*",a"}m 3. 腌好后用加水大火煮开,放入萝卜,枣和枸杞小火炖熟
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说明一下,这一次偶先用普通锅炖至半熟再换入石锅,炖的时间久了点,所以萝卜的颜色不好
f3V&i)w( v(=fV/ 最后说一下偶地拌饭
&.+[~2 原料:香米饭,粉丝,虾,鸡腿肉,洋葱,红尖椒,黄瓜丝,青豆,玉米粒,香菜末,
pt(GpbtWK 调料:韩式辣酱,番茄汁,鱼露
ph30 /*8 做法:黑胡椒煸炒虾,鸡。粉丝,青豆,玉米粒煮。所有材料拌一起
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3>0/WbA:7E 原材料:排骨,萝卜,洋葱,枣枸杞,还有梨汁
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?qw&H /R 先腌排骨
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nPfVZGt 加萝卜一起慢慢炖
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