8"4`W~ 3 裙带菜粥：把泡好的海带撕成片﹐用香油炒一会儿加水煮熟后﹐再放米熬成粥。
!", @,$ l/1uP 材料：泡的裙带菜200g﹐香油1大勺﹐水15杯﹐粳米2.5杯﹐盐2～3小勺
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& d*9#?9 做法：
`S.;&%B\ 1) 淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
bEy%S "\< C f+O7Y`^ 2) 把裙带菜切碎后用香油炒一炒﹐并加水熬汤。
wF&\@H Pjx9 @i 3) 在热汤里放米并熬粥。
vCi:c Ip/ S-L6K A{ 4) 以盐调味。
rKjQEO$yi i? a]v 5 Rc6Rk!^ LyQO_mT2 鳆鱼粥 : 鳆鱼是济州道名产。济州道大米很少﹐因此﹐用大米和鳆鱼熬的粥是贵重的食品。把生鳆鱼割成薄片﹐用香油炒一会儿﹐加泡好的米再炒﹐最后加水熬成粥。
85X^T]zo [0rG"$(0Y 材料：生鳆鱼3个(300g)﹐米2.5杯﹐香油1大勺﹐水15杯﹐盐
>,9t<p=Q z,NHH):~ 做法：
3 C[ ;2 1) 淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
o3`Z@-.G T xN5K`q 2) 把生鳆鱼用刷子洗净﹐并切成薄片。
7eq;dNB@gq $)uQ%/DH > 3) 在厚锅里放香油炒鳆鱼﹐并放泡好的米﹐炒至透明﹐加水用中火来熬。
jALo;PDJ FKzqJwT 4) 把米粒都煮开花以后用盐来调味。
y"]> Rr n|F`6.G 提示：
"q%)we 1；海带含有100mg左右的碘﹐并含有丰富的甲状腺素﹐有助于生成甲状腺激素。因此﹐对孕妇或更年期女性极为有益。
a:8@:d1T K jG/ kT5 S 2；鳆鱼对恢复视神经的疲劳很有效﹐并且碘含量高﹐是利于高血压患者的食品﹐也是很好的保健食品。
