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【材料】 Fnpn_O XlH  
白玉粉 100克 pV6HQ:y1  
糖 25克 :BX{*P  
水 80毫升 $NT9LtT@K  
栗粉 適量 i)L:VkN  
菜油 適量 igrog  
紅豆沙餡 100克 Yp]G)}'R  
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【做法】  <%D"eD  
1. 白玉粉與糖混和後，將水逐少加入調成粉糰。 S;Z3v)E-f  
2. 蒸籠內鋪上蒸布，將粉糰分成小份，放蒸布上以大火蒸15分鐘。 <83gn :$  
3. 紅豆茸搓成小丸狀備用。 Z9&
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4. 取出蒸熟的小粉糰，放入大碗中，加入適量菜油用力拌勻至起黏性，分成五小份。 Jyci}CU3\Q  
5. 取1份粉糰，搓成小圓餅，釀入紅豆餡，撒上栗粉即成。 !>< %\K  
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【其他】 oqba:y;AR  
1. 白玉粉是以白鑊炒熟了的糯米粉，於日本是由糯米去殼直接加水研磨成漿，再經過脫水乾燥而成為白玉粉。與中式稱之為糕粉的一樣。 ox_h9=$-  
2. 蒸完粉糰要再搓幾下，可以令質感更煙韌。

糯米糍?

点解喊大福的？