qRg^Bp'VD#  
-9XB.)\#  
【材料】: Lw 7,[?,Z  
雞 1隻 (約2斤) -e"~UDq`  
蔥 2棵 (nk)'ur.  
薑 數片 (R_#lRaQ  
玫瑰露酒 適量 `C~RA,M  
麥芽糖 1湯匙 tZS-e6*S  
油 1湯匙 EG<YxNX,  
鹽 1茶匙 KdT1 Nb=  
=yv_i]9AN  
【汁料】: W\s ]qsLS  
生抽 150ml {shf\pm!o  
老抽 250ml D-8NDa(`  
冰糖 450g B+G,v:)R6z  
開水 500ml adG=L9 "n  
u~#QvA~]  
【做法】: rlEp&"+|M  
1. 雞洗淨抹乾，將鹽、玫瑰露酒均勻的塗抹在雞內。 'j84-U{&)  
2. 再用少許水把麥芽糖調稀，塗於雞隻身上。 G3{t{XkV  
3. 把油燒熱後，爆香薑、蔥加少許料酒，倒入其他汁料，煮開後將雞放入。其間要不停將雞翻動、將汁淋在雞上至熟為止。 \\80c65-  
4. 待冷斬件，淋上少許豉油汁即可。 p@H]F<  
>#}MDwKZD  
【備註】: =%,;=4w  
1. 炒香配料後加汁，味更濃。火要慢，否則汁乾雞末熟。 %vjLw`  
2. 可以選用冰鮮雞，先解凍、除去內臟及近尾部的肥膏，抺乾雞身。

炸豉油雞唔錯.

正啊，我中意啊

看样子好吸引人啊，o(∩_∩)o...

街市周围有得卖，唔使自己整吧？

由细吃到大！