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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 黄金蛋(或称糖心蛋)

0
黄金蛋(或称糖心蛋) rj/1AK  
r;@"s g  
`i)Pf WdBN  
水中加少许盐巴煮开, *QA{xvT  
dfWtLY  
水开后关小火,将蛋放入。 6[\1Nzy>  
oq[r+E-]$@  
(请用辅助工具放入,避免破掉) L3Ivm :  
vY);7  
转中火,等滚后,开始计算时间。 (N?nOOQ  
,jdTe?[*^  
鸡蛋4分鐘 cQrXrij;!  
鸭蛋5分鐘 GsU.Lkf  
<6.?:Jj  
熄火,立即冲冷水,并剥壳。 hr`,s!0Y  
[E)&dl_k  
 V0!kvIv  
酱汁做法(20颗蛋的份量): g4&f2D5  
酱油一碗 FXh*!%"*  
水两碗(视个人喜好,可改用两碗米酒,或是一碗酒一碗水,只用水亦可) 8u7QF4 Id  
可乐半碗 "GX k;Y  
冰糖少许 eqk.+~^  
=4 NKXP~C  
*r|Zbxf(  
酱汁烧开,将蛋放入浸泡,酱汁冷后放入冰箱,需浸10小时以上,方入味。 [BKOK7QK|  
lu;gmWz  
酱汁的部分可加以变化,加些葱薑及香料下去一起煮开,可丰富蛋的滋味
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-08-26 23:59 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

一般甘啦,黄金蛋。
光榮家族
顶端 Posted: 2008-08-27 06:06 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

冰糖份量别下太多, $*`fn{2  
应该不会过甜
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-08-27 09:11 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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即係生蛋黃?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-08-27 10:33 | 3 楼
evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 

不就是糖心鹵蛋嘛。
顶端 Posted: 2008-08-28 02:02 | 4 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

d鸡蛋要新鲜先可以做得甘香
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-08-28 05:13 | 5 楼
迷你侠
级别: 圣人

多谢发贴的人[476]

 

要新鲜鸡蛋要自己养鸡咯。。。
努力稳钱~~~
顶端 Posted: 2008-08-28 17:49 | 6 楼
无敌掌们茶
好茶黎噶
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[789]

 

乜解救要可乐
本人管理的范围: Anime-动漫讨论区; 手机相关

你就在彩虹背后

顶端 Posted: 2008-08-28 19:34 | 7 楼
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