香酥虾饼／蜜汁烧蠔 G<rHkt@[  
I。酥虾饼 ： ly3\e_z:G  
材料 ：鲜虾苗冲洗干净抹赶水份（不能用罐装虾酱裡的小虾，既咸又腥，很难吃），青蒜切细，蒜蓉，盐／白胡椒粉各少许，天妇老炸粉（tempura powder)两大匙，清水一大匙，料酒半大匙。 |3yL&"  
做法 ：将所有材料拌均，锅裡三大匙油烧热，放进约两大匙材料，摊薄，两面煎至金黄色即可。 O ~K>4ax  
    II。蜜汁烧蠔 ： ; )^`3`  
材料 ：生蠔，面粉一大匙，白胡椒粉／盐各少许，面粉一大匙，料酒一茶匙，蜂蜜半大匙，老抽一大匙。 |T)6yDL  
做法 ：生蠔烫飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉／胡椒粉／盐拌均。两大匙烧热，放进蠔煎至外表微焦，加料酒／蜂蜜／老抽烧煮至汁收干即可。  0$fpIz  
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比较好奇啊条系咩？

海鲜饼啊，好食！

唔錯阿，幾好。

好怪啊.