镶魷鱼筒
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e'9$-z 材料 :魷鱼两只
ul[+vpH9 填料(1):罐头玉米,火腿丝,松籽,洋葱丁,辣椒末,虾米,咸蛋黄。
\EOPlyf8x 填料(2):米饭,咸蛋黄,洋葱丁,蘑菇,辣椒末。
ad'C&^o5 做法 :魷鱼去膜清内脏,打理干净。放进滚水裡烫30秒后捞起泡入冰水,抹干水份备用。
EmubpUS; 半大匙油烧热,放进填料(1)的所有材料,加少许盐/胡椒粉拌炒均匀,填入一只魷鱼筒裡,餐叉在魷鱼身上刺数个孔,以牙签封口。
,5/zTLd 一大匙油烧热,放进填料(2)的所有材料,加少许盐做成炒饭,填入另一只魷鱼筒裡,餐叉在魷鱼身上刺数个孔,以牙签封口。
oO~LiK> 魷鱼筒刷上少许油,放入烤箱以170度c烤7-8分钟,取出切片摆盘。
$C~OV@I 酱料可以按个人喜好调制,甜酸咸辣都可以,我用椰香咖哩酱,非常惹味。
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