原料： 主料：菠菜 Z
Sy?T  
辅料：胡萝卜、冬笋、香菇、火腿、海米、杏仁、核桃仁、口蘑 AwUi+|7r])  
调料：盐、料酒、鸡精、香油、食用油 3VnQnd E  
特点： 颜色鲜艳，清淡爽口。 HS>f1 !  
厨师点评： G.'+-v=\]  
制作过程： 1、将菠菜洗净切成寸段倒入开水中焯一下，捞出挤干水份放入器皿中待用； `IpA.| Y  
2、将香菇、冬笋、火腿、胡萝卜洗净切成丝，口蘑洗净切成片，放入开水焯一下，捞出过凉沥干水份； X6+qpp  
3、将核桃仁、杏仁放入开水焯一下捞出过凉沥干水份；  ,B<l  
4、坐锅点火倒油，油热放入葱姜丝、火腿丝、海米、料酒煸炒均匀倒入装有菠菜的器皿中，加入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝、口蘑片、杏仁、核桃仁、盐、鸡精、香油拌匀即可食用。

这个清肠胃啊！

菠菜好難聞.

菠菜补铁补血，很有益嘎！