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雪花鸡淖
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雪花鸡淖
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一串紅
闲人
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雪花鸡淖
0
【特 点】 状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是“食鸡不见鸡”的妙品
=%:mZ@x'
【原 料】
c0Td a
鸡脯肉150克。 熟火腿末31克、鸡蛋清50克。鲜汤350克、砣状水豆粉50克、盐之克、猪油50克、胡椒粉1克、味精
&pZU e `3
【制作过程】
)p MZ5|+X
鸡脯肉去筋，用刀背捶茸，去尽茸中筋络，装入碗内，先用冷鲜汤调散，再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀，最后加入蛋清打成的蛋泡搅匀。炒锅置旺火上，下猪油烧热（约180℃），倒入鸡浆，炒熟起锅，盛盘撒上火腿末、即成。
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Posted: 2008-10-02 09:06 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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入口柔软滑嫩
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-02 13:05 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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好味喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-10-02 14:44 |
2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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隨意門
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食鸡不见鸡
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-10-02 15:28 |
3 楼
gzr
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好清润哦
顶端
Posted: 2008-10-02 15:49 |
4 楼
spica
Os quiero para siempre.
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"淖"字咩意思?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-10-02 22:21 |
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