芒果班戟
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?m0USu* !QT'L,_ 成份
XbZ*& 低筋粉 2/3杯
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吉士粉 1茶匙
=Mb1o[ 糖 1湯匙
j$7Xs" 鮮奶 1杯
xGG,2W+z 雞蛋 2個
%Jf<l&K.` 菜油 1湯匙
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@%e 芒果 2個 (切條)
X K5<Tg 打起甜忌廉 適量
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1<h>B: 1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
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^Q_ 2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
C( id=F 3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抹勻
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iMh 4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
bLnrbid 5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.