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材料︰ NiWooFPKJ  
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免治肉碎           E "V|Plf c  
洋葱半个           )Xg#x:  
番茄2个           Ma{|+\Q.Z  
茄膏2汤匙           + FL
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千层麵 (Lasagne)6片           +d#ZSNu/  
芝士碎 (Parmasen Cheese) v t(kL(}v  
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烹调步骤︰ jq}5(*k
 
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1. 免治肉碎用糖，盐，少少水醃最少15分钟 [bGdg  
2. 洋葱、番茄切幼粒备用 ky!'.3yoI  
3. 煲滚一大锅水，加少许橄榄油，盐，然后千层麵煮约5分钟至软身；将意粉隔水上碟备用 r-'j#|^tz  
4. 烧红镬，滚油，放入肉碎炒至表面转色，盛起备用 DVpqm6$Q  
5. 爆香洋葱，下番茄，茄膏爆香 (F_#LeJ|  
6. 加入肉碎，小半碗水，煮滚后用糖，盐调味 > ]6Eb`v  
7. 将一片千层麵铺平，上面放肉酱，卷起放碟上 \J1Jn~  
8. 将芝士碎铺上意粉面，放入已预热180度焗炉内焗至芝士溶，转微金黄色即成 2OK%eVba  
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小贴士︰ eRv3ZHH  
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1. 肉碎可随意选用牛肉，猪肉或鸡肉 p&ZD1qa  
2. 茄膏可以令颜色更鲜艳，而且茄味更香浓 M?F({#]  
3. 芝士可选Mozarella， Parmeasan， Pizza Cheese都可以，因为这些芝士溶化后会一丝丝，像平时外出吃到的一样，Cheddar Cheese (如卡夫芝士) 都可以，但没有一丝丝。

簡直係至愛啊.

好味喎

茄味更香浓