芋酥甜柿球
$s2-O!P? #vO3*-hs _ Ko0 【材 料】
Isq3YY 芋頭 100公克
9Ao0$|@b 甜柿 200公克
]{9oB-;, 麵衣 適量
?KxI|os Rl 4r 9 :oB4\/(G# 【做 法】
V07x+ovq 1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
39!o!_g 2.甜柿切成大丁狀後,再沾裹上麵衣,然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。
^H+j;K{5, 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
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