Assam Laksa[酸辣叻沙] XD xSug-  
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我相信身為马来西亚的人是不可能没吃过这个[叻沙]吧！！ OjJKloy'  
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檳城的[叻沙] :|EM1-lwf  
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看下去是不是很美味呢！！！吃了你才知道厉害哦！！ /E@LnKe  
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配料 {~.h ;'m  
500 克（1 磅）中等长度对虾 xoA\^AA  
2 杯去皮青葱 oIAP dn  
20 个干红辣椒，热水软化 QA+qFP  
1 汤匙 Belacan （虾膏） 6~ev5SD;f  
3 汤匙干虾米，水中浸泡软化 "AS;\-Jk  
10 个白果 GX4# IRq  
1 汤匙姜黄根粉
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1 汤匙香菜粉 ahU\(=  
2 颗柠檬草，压碎的白色枝干部分 [mYmrLs6  
4 汤匙油 b
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4 杯椰奶 Z6 E-FuO  
2 汤匙盐 dUk^DI,:l  
1 汤匙糖 @D[jUC$E  
胡椒粉 vA10 'Gx'  
500 克（1 磅）粗干米粉 b6 &`]O;%  
300 克（约 9 盎司）豆芽，用水烫熟 aF;Q
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200 克（7 盎司）干玻璃面，用水烫熟，沥干 -^Baxkq(YM  
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点缀料 A84I*d  
4 个新鲜红辣椒，捣碎 k$9oUE,  
根据口味放盐 N0,.cd]y`  
1 根黄瓜，去皮去芯，拍碎 BXiuVx  
4 个干鱼饼，切片 JVD#wwic  
1 束喇沙（叶），细细切碎 3gQQ,V..  
100 克（约 3 盎司）新鲜扇贝，可选 _8)9I?jH  
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烹飪方法 (x2I*<7P  
烧一锅水，将对虾煮至发红。捞出剥皮晾凉，备用。将青葱、红辣椒、虾膏、干虾米和白果细细捣碎。在面酱中加入香料粉。 EX7gTf#  
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准备一口较大的锅，便于制作虾酱汤。锅中放油加热。将香料酱炒至棕黄色，加入柠檬草，不时加入少量的水以防炒糊。最后油浮上表面，将备好的对虾加入锅中，然后倒入椰奶，不断搅拌以防凝固，直到最后锅内沸腾。根据自己口味，放入适量的盐、糖和胡椒粉。 Mf^ ;('~  
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在另一口锅内烧水煮米粉，直至米粉外软内韧。沥干水，将米粉分到各个碗裡。上面放少量玻璃面和豆芽。 DB-4S-2  
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加上对虾、鱼饼片、拍碎的黄瓜和喇沙叶作装饰。倒上热椰奶虾酱汤，配上一团加盐

原来是这样做，我真没想到！又学会了

馬拉煮法!! 6!"15dPN  
唔好諗住煮得好食...好鬼難煮

未吃过呢D哦....想试...

这个好吃啊！！

根据自己口味，放入适量的盐、糖和胡椒粉