一串紅
闲人
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 豆腐园子汤

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图片:
豆腐园子汤 cwvJH&%0  
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1、木棉豆腐500克,里肌肉100克,净笋40克,香茹30克,葱花1根。 _ -RqkRI  
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调味料: >mA]2gV<a  
1、盐1/4茶匙,胡椒粉少许,麻油1/2茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。 A<c<!N  
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2、盐1/3茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。 -x6_HibbD  
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3、盐1/2茶匙,高汤4杯,柴鱼粉1/2茶匙。 `TO Xkt j  
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4、 太白粉200克。 [7.Num_L  
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制作方法: 2&S^\kf  
1、香茹置水中泡软后,洗净、去蒂、切碎。 y g(Na  
2、笋切米粒状,加猪肉末,作法1与调味料(1)拌匀,捏成馅心。 ;C*2Djb*n  
3、豆腐压干水分置盆内,加调味料(2)充分拌搅均匀,包入作法2之馅料。 ,?m@Ko7Y  
4、最后滚一层太白粉备用。 l,Q`;v5|  
5、锅入水,以中火加温至水温80℃(从锅底冒小汽泡)时,入作法4煮约10分钟,待圆子浮于水面后,捞出置于碗中待用。另起锅入调味料(3),待烧滚后,以太白粉勾芡,并撒上葱花即可。 31^/9lb  
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特点: gHp4q!SJ7  
煮豆腐圆子清爽中口不损口味,可改善排泄情形,并能降低人体吸收油脂,经常大宴小酌、山珍海味者最合适。 3"Oipt+  
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适宜食用者: _"Y7}A\9  
1、经常过度食用重味、油腻者。 yj_/:eX  
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2、脾气急躁易怒,肠胃易胀满、肠鸣者。 dY$nw  
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3、紧张即胃痛、痉挛,人际关系失调者。



顶端 Posted: 2008-11-06 04:19 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正喎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-06 04:40 | 1 楼
葉問越傷心
估波王王王王王
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[874]

 

清肠胃好呀
顶端 Posted: 2008-11-06 08:36 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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几好啊。
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-06 19:22 | 3 楼
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