牛肉600克, 洋葱25克, 胡萝卜20克, 土豆1个, 荷兰豆10荚, 红葡萄酒250毫升, 盐1小匙, 黑胡椒粉1小匙, 香菜末1小撮,
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| ;? 1.牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。
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J#IA 2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。
]xS< \{og 3.荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用。
{<_}[} XY 4.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
:wF(([&4p! 5.将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。
Fdzd!r1 v 6.再将荷兰豆（或甜豆）加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。
i|=XW6J% dk.da&P 美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气，红润脸色。
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