凉拌双耳 （医学食疗） Jo%5NXts4  
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凉拌双耳 （医学食疗） 8}9B*m  
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材料：水发银耳100克，水发黑木耳200克，盐3克，味精2克， ' fXBWi6  
      白糖10克，胡椒面20克，香油5克。 mI5BJ  
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做法：1）将发好的银耳，黑木耳拣去杂质去根，用清水洗净， ~zdHJ8tYp  
      再用滚水烫一下捞出，立即放入凉开水中，凉却后捞出， M6yzqAh  
      大块撕开，沥水后装盆。 x4@v$phyH  
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      2）取碗1个，加入味精，盐，白糖，胡椒面，香油， '9O4$s1  
      冷开水调匀，淋在盆中双耳上面，拌匀即可食用。
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                *功能与特点* 46U?aHKW@|  
本菜双耳合用，色泽美观，口味甜咸适口，是性功能障碍者的食疗 %Ot2bhK;  
保健菜。其中木耳有黑白两种，白木耳称银耳，银耳以滋补而著名； C)w11$.YQ9  
黑木耳以活血止血而见长。两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 aI8k:FK"  
之功用，可治疗多种疾病。

好淺色呀~老細

我喜欢啊！

都幾好喎

两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 b# RTHe&X  
之功用，可治疗多种疾病。

没想到银耳和黑木耳可以作冷盘！

凉拌就最好吃了

咁咪好清甜囉

又多一个新的饮食意念

重好爽口添

其实香油我知道的一种是自作的 GW]b[l
 
就是用葱头仔切片加油爆香后只拿D油 V<ZohB?y  
就是香油啦 q&j4PR{  
我相信芝麻油也可以用。

蔥油都幾香架

原来是用葱油...... cc*xHv^  
这样说来, %^5|3l3y  
或可再作一些变化, zA~aiX  
改用洋葱/乾葱也可以吧??? :o)4Y  
gc ce]QS  
有机会要再试试

洋葱不可吧？！

应该有好多野都可以用 VGHy|5K$  
例如猪油和麻油都可以试用。

麻油应该十分香口， {J?#KHF'|  
如果再加些炒香的芝麻， qoifzEc`U  
哗～ ,h#U<CnP#  
想必垂涎三尺吧！

想到都流口水啦

Quote:

引用第13楼小加菲于2008-11-11 14:30发表的: y{`aM(&  
洋葱不可吧？！

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好像不是很配啊！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:40发表的: cITF= Ez  
麻油应该十分香口， X+:>&&9  
如果再加些炒香的芝麻， W/U_:^[-  
哗～ RZV8
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想必垂涎三尺吧！

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我都觉得是啊！