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+ (lZ *+j* {> E 原料：
q#vQv 5 R A KF U d]:I(9K 鳕雪190g、胡萝卜50g、鱼高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、鸡蛋1个。
0J?~N`# O| Y' %^NP}o G?E oPh^m 调料：
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6$:# zA$k0p E =e*VEjy 月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g。
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_ 制法：
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gFUb 6^]!gR#B E "+QJ~! 将鳕鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后蘸面粉、拖蛋液煎熟。 锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入煎好的鳕鱼、鱼高汤、月桂叶、胡萝卜块、蕃茄沙司、盐、胡椒粉调味。
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4 L XbP 2 t?}zdI(4 厨艺经验：
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ge _Y 用慢火焖鱼，视胡萝卜块焖软、汁浓为最佳。
