9Gv[ 8'I ^Wxad?@ 原料：
Ee`1F#c zSo )k~&[3 ml \4xp, 鳕雪190g、胡萝卜50g、鱼高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、鸡蛋1个。
T] 2q?; N i4^o59}8 #fT* ]NN 调料：
311LC cRp ,%\o4Rc'o ,9WBT H8 月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g。
/rUo{j =Umw$+fJr ^i:`Zf A# 制法：
CPNL
94x v) vkn/: R|wGU)KEc' 将鳕鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后蘸面粉、拖蛋液煎熟。 锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入煎好的鳕鱼、鱼高汤、月桂叶、胡萝卜块、蕃茄沙司、盐、胡椒粉调味。
B6wRg8 `rf _7 ^]{R.(# z 厨艺经验：
&f&z_WU J _s>N v|U (+O 用慢火焖鱼，视胡萝卜块焖软、汁浓为最佳。
