蓝调粤语 » 美食情报站 » [主菜]香麻豆乾三丝
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 [主菜]香麻豆乾三丝

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[主菜]香麻豆乾三丝 YaTJKgi"0  
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 A_: Bz:  
[材料]豆腐乾 - 2 件（120 克） [guJd";  
西芹或唐芹 - 80 克 #UH|,>W6  
红萝卜 - 80 克 3=!\>0;E-  
冬菇 (浸软) - 4 隻 3n']\V  
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[调味]麻油 - 2 茶匙 CuPZ0  
盐 - 1/2 茶匙 $b;9o ST  
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[做法]1. 豆腐乾用热水冲洗乾净，再切成幼丝。 X b-q:{r1h  
2. 西芹或唐芹及红萝卜切丝；烧 4 杯水，加入盐及糖各 1 茶匙，放下芹菜及红萝卜丝烫煮 15 秒，取出后即用冷水冲洗，滤净水分。 W[ A;VOj0$  
3. 冬菇用水浸软后，蒸约 5 分鐘，再切丝备用。 O<l_2?S1  
4. 将全部切丝材料放入大碗内，拌入调味料，便成香麻豆乾三丝。 D`3m% O (?  
5. 可即时品嚐或置入雪柜片刻成冷盘。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-12 23:14 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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睇下先!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 23:24 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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我喜欢啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 23:30 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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好喜欢这个素菜啊！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 14:33 | 3 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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 Re:[主菜]香麻豆干三丝

呢个送饭唔错

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 14:34 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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不知再加入一些青瓜丝的味道会如何呢？ 3I|&}+Z6  
有机会的话必试！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 14:35 | 5 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
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 Re:[主菜]香麻豆干三丝

青瓜都好喎，我都钟意

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 14:36 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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 Re:Re:[主菜]香麻豆干三丝

Quote:
引用第6楼小加菲于2008-11-13 14:36发表的: i)vbmV  
青瓜都好喎，我都钟意
-vRZCIj!  
Z0Tpz2m  
m)5,ut/  
我都喜欢啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 22:45 | 7 楼
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