蓝调粤语 » 美食情报站 » [中菜]银丝蒸肉饼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 [中菜]银丝蒸肉饼

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[中菜]银丝蒸肉饼 Wd&!##3$Q  
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[材料]枚头肉 - 200 克 4wBMBCJ;P  
肥肉 - 50 克 Tv~<W4  
欖角 - 3 粒 >8>`-  
粉丝 - 50 克 >9Ub=tZm  
芫茜 - 1 棵 (K^9$w]tf  
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[调味]盐 - 1/2 茶匙 qK;n>BTe  
糖 - 1 茶匙 .CrahV1G  
生粉 - 1 汤匙 l)=Rj`M  
生抽 - 1 汤匙 8Ay#6o  
水 - 1 汤匙 !Edc]rg7  
油 - 1 汤匙 &xrm;pO  
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[做法]1. 把枚头肉与肥肉剁烂，拌入醃料，搅拌至有黏性，醃 15 分鐘。 osPX%k!yw  
2. 冲洗欖角，切粒。 |giK]Z  
3. 浸软粉丝，拖水，备用。 7GWPsaPn  
4. 把猪肉混合物捏成 8 个肉饼，放上欖角及芫茜。 ~\:+y  
5. 把粉丝放碟内，排上肉饼，用猛火蒸 15 分鐘至熟透，趁热品嚐。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-12 23:18 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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學下都好喎!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 23:26 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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好吃啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 23:29 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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送饭好正！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 14:49 | 3 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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送饭无得顶呀

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 15:02 | 4 楼
爱的废墟
级别: 普通人

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应该加碗白饭啦
顶端 Posted: 2008-11-13 15:26 | 5 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[10670]
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即刻有得食就好啦

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 15:29 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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我也想吃啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 22:38 | 7 楼
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