SP]IUdE\ 6\jf|: h 材料：
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[Y 节瓜600克（约1斤），草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半），蟹肉75克（约2两），蛋白1只，上汤400毫升，姜1片，葱1条。盐1茶匙，糖1/4茶匙，粟粉、酒各1茶匙，水1汤匙，胡椒粉少许。
in`aGFQO dsx]/49< P^`duZ{T 做法：
) vg5 ((C R"MRnr_4K so$(_W3E, 1、节瓜洗净，去皮，磨茸。
~ 9)"! bwM@/g%DL {j5e9pg1L| 2、草菇洗净切粒。
# #Q/I| +YLejjQ hQ6a~?f 3、虾仁去肠洗净。
/xGmg`g<# ;,i]w"* @' ;B_iQ 4、葱切粒。上汤、节瓜茸、草菇、虾仁、蟹肉、姜片同放深碗内，盖上盖子，高火煮5分钟。
-/{ 4Jf Wf 8:BIbmtt5 'XY `(3q 5、加入调味料搅拌后，高火再煮3分钟。
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*8 b=~i ) ` 6、取出搅入蛋白，撒上葱粒，便可供食。
