蓝调粤语 » 美食情报站 » [主菜]烧焗有机薏米火鸡卷伴马爹尼汁
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 [主菜]烧焗有机薏米火鸡卷伴马爹尼汁

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[主菜]烧焗有机薏米火鸡卷伴马爹尼汁 n^4R]9U  
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=9jK\ T^  
（一人分量）： {-\U)&6#v  
蒜蓉　　　　适量 k."p&  
洋?　　　　20克 ApCU|*r)  
芦笋　　　　4条 ZZT #V%Q=u  
栗子　　　　50克 UucI>E3?P{  
冬菇　　　　30克 ^<CVQ8R7  
烧汁　　　　4汤匙 <=*f  
颓果　　　　适量 2 |je{  
甘笋　　　　30克 @(,1}3s   
杂香草　　　适量 N y'\Q"Y]  
火鸡胸　　　250克 1#A$&'&\J;  
有机薏米　　20克 k8w\d+!v  
拔兰地　　　适量 SndR :{  
意大利番荽　2安士 )!"fUz$  
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做法： l a3B`p  
Step.1 洋?、甘笋、冬菇、栗子切粒后，加入蒜蓉及杂香草炒香，再加入已浸煮的有机薏米，并把一半烧汁倒入炒匀成馅料。 YExgUE|  
I%3[aBz4  
Step.2 火鸡胸肉以盐及黑椒调味后，于中间?成袋状，酿入馅料捲起后，煎至两面呈金黄色，再入焗炉以200℃火焗10分鐘，上碟。 ]Nz~4ebB  
xT6&;,|`  
Step.3 新鲜耔果以搅拌机搅成蓉，备用；爆香杂香草，加入拔兰地以中火略煮，倒入餘下的烧汁拌匀成酱汁。 (sHqzWh  
33z)F  
Step.4 最后于火鸡卷淋上酱汁及耔果蓉即告完成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-14 23:50 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
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个名好长啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 23:53 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔錯嘅西餐...CREAMY嘅薏米馬爹尼汁...令火雞冇咁鞋
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-14 23:54 | 2 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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唔知味道点呢？

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-15 01:55 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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应该不错的～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-15 03:37 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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似乎幾好味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-15 22:43 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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还要用拔兰地呢
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-16 04:25 | 6 楼
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