RMrrLT  
Z,x9 {  
+0)zB;~7  
特点： 此菜五彩缤纷，鲜脆可口，特适合老年人品尝。 0SJ7Q
Ro|K  
h_w_OCC&2  
pt
cG:  
　　主辅料：鲜虾250克，净冬笋25克，葱白1根，水发冬菇1朵，青椒半个，红萝卜25克。  ~wX4j  
ww0m1FzX  
wlY6h4c  
kJy bA  
,vN0Jpf}\8  
　　调配料：鸡蛋清半个，蒜头2个 pN]$|#%q(  
9S_N*wC.  
}'o[6#_*X  
.*0`}H+_  
P2Or|_z  
　　做法： P@RUopu,i  
-4}I02  
|ULwUi-r  
　　1.鲜虾洗净去壳、去肠泥；冬菇去蒂；红萝卜去皮。 NbDfD3 1GK  
@Z50S 8  
1|PmZPKq9n  
　　2.虾肉用白毛巾轻轻压干水份，切成三粒米大小的粒；冬菇、冬笋、红萝卜、青椒、葱白切成与虾粒相等的丁。蒜头剁成末。 .F*2]xj@"  
@|2}*_3\  
|B0.*te6  
　　3.虾粒与鸡蛋清、味精、干淀粉拌匀腌渍待用；冬菇丁、冬笋丁、红萝卜丁、青椒丁、蒜米、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、骨汤、湿淀粉调匀待用。 7+h*&f3>  
<;?&<qMo,P  
wG&
+*,}  
　　4.炒锅放旺火上，下生油五成热时将腌渍的虾粒下锅，用筷子拨散。待虾成白色，倒进漏勺，炒锅留余油，倒入调匀的调配，再入虾粒，颠翻几下，淋上香油、装盘。

好像吃呀

賣相唔錯 !!

听日就试下煮

老年人怎么吃啊！