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ω麦田农夫δΘ
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红烧素什锦
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红烧素什锦 yjFQk,A
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红烧素什锦 1 l*(8!_
烹调类别： 烧煨 E+c 3KqM
烹调时间： 普通 a*8.^SdzR
食材类别： 其它素菜 O2/w:zOg'
味道： 鲜香 &eS70hq
适宜季节： 无关 AW;) _|xM
菜系： 家常菜 GuY5 % wr
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材料： O i[9b
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麦面饼6个面肠2条炸豆腐皮100克香茹3朵黑木耳30克金针20克熟竹笋1支胡萝卜1/2根 Jx>B % vZ\
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调味料A料：盐、糖各1小匙酱油3大匙清水1杯B料：香油1小匙 JTB~nd
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做法： Qp.!U~
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1、香茹、金针分别泡软，香菇切小块，金针打结；胡萝卜去皮、洗净，和熟竹笋一起均切滚刀块；黑木耳洗净，切片备用。 yGG\[I;7
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2、麦面饼、面肠均冲净，沥干水分，以手撕成小块，分别放入热油锅中略炸一下，捞出，沥干油分备用。 IS4K$ A c.
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3、锅炉中倒入2大匙油烧热，放入香茹香，加入麦面饼、面肠、炸豆腐皮、黑木耳、金针、竹笋、胡萝卜及A料煮至汤汁快收干时，淋上B料，即可盛出。 Y6%OV?}v!
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特点：形态美观,鲜咸适宜
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