蓝调粤语 » 美食情报站 » 珍珠丸子
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 珍珠丸子

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珍珠丸子 0!eZ&.h?4  
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珍珠丸子 .FtW $Y~y  
烹调类别：　蒸燉 8^CL:8lI^\  
烹调时间：　普通 )apqL{u:=  
食材类别：　猪肉 Q]uxZ;}aF  
味道：　　　鲜香 y .=ur,Nd  
适宜季节：　无关 Y?{L:4cRX  
菜系：　　　家常菜 ))K3pKyb  
-------------------------------------------------------------------------------- +DY% Y `0  
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材料：　　　　　 z v* hA/  
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　　肉馅250克，糯米1杯，荸薺半杯，葱一大匙。 c0sU1:e 0  
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　　调味料：（1）盐半匙，米酒半匙，淀粉1匙，胡椒1/4匙，味精少半匙，水两匙 t5\~Z}G8  
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4. 7m*  
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-------------------------------------------------------------------------------- 1 `hj]@.]  
做法： /EZF5_`bT  
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　　1、糯米泡水至少1小时，荸薺、葱剁碎用纱布将水挤出 )+'FTz` c  
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　　2、肉馅加入挤出水的的荸薺、葱调（1）料，拌约5分钟再加入淀粉拌至均匀。 7hlgm7 ^  
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　　3、将肉馅挤成15个丸子，分别于糯米上沾均匀后放置于蒸盘上，进蒸锅内大火蒸30分钟即可取出盛盘。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-18 22:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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可以試下
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-18 22:09 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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家常菜 +Cs.v.GA5  
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-19 02:10 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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听个名唔错
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-19 20:22 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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不知道卖相如何！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-20 04:36 | 4 楼
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