KW(^-:wmr
* JF7 B 原料：
< b-OdOg TgA>( HcO 13fyg7^JP 肥香菇300克，肉馅100克，香葱、胡萝卜花、鹅肝酱、盐、味精、糖、老抽、色拉油、干淀粉、湿淀粉各适量。
epgAfx-_OH Q'rgh+6 Jk;dtLL}4 做法：
V -dyeb ';xp+,'}\ S4VM(~,o 1、在香菇中均匀酿入肉馅，拍上干淀粉。
@]etW>F_ jE
n 9T @ *BVS'\ 2、将香菇放入油锅滑熟待用。
E8L\3V4 ( 'Ha$O72 .f&Z+MQ 3、香葱切段，放入热油锅煸香，捞出葱，放入鹅肝酱炒香，添上汤，再下入滑好的香菇，用盐、味精、糖、老抽烧至入味，勾芡淋明油即可。
;:/C.%d
]z8Th5a?o |f1Rh B 烹饪秘诀：
X 4\V4_ m-]F]c=)w< d) GR]^=r 香菇酿肉馅要均匀拍粉，否则滑油时肉馅会脱落。
