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| =C/k =<3HOOC [原料/调料]
~Yi4?B< 0VtjVz*C7& n|&=6hiI 牛肉薄片100片
#eOHe4Vt 萝卜婴适量
bUm
%#a 白萝卜1/2小条
'(3 QyCD
西洋芥末酱(粗)适量
=3QhGFd 寿司饭200公克
'QG`^@Z 酱油少许
*)-@'{]u B 箱寿司专用模型1个
452kE@=49 保鲜膜1片
<3BGW?=WP UtTlJb{-j CU\gx*=E [制作流程]
xm1di@ ~LpkA`Hn! \DS*G7.A+& 1.牛肉片用滚水汆烫熟备用。
;Y;r%DJ lWj*tnnn[ $&Vba@v 2.萝卜婴洗净切末;白萝卜去皮磨泥,将萝卜泥置于漏网上沥干水份,再与萝卜婴末混拌均匀备用。
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qzbW0AM[M 3.模型上铺一张保鲜膜,填入寿司饭,涂上一层芥末酱,再铺满牛肉片,盖好保鲜膜,充分按压成形。
M' z.d jDb\4QyC xw}yl4WT{ 4.脱模后,打开保鲜膜,用沾手醋的刀切成适当大小后,在表面分别放上萝卜泥以及少许芥末酱,食用时淋上少许酱油即可。