vcu@_N 1Dc &'fER- [原料/调料]
<w^u^)iLy1 X\;:aRDS yx|iZhK0:} 乌龙面(熟) 200公克
GrG'G(NQ 猪肉 80公克
E \/[hT 小蕃茄 2颗
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q~[LY 茄子 1/2根
4:rwzRDY 葱 1支
JY CMW! ~ 香菜 少许
D-{*3?x 白芝麻(炒过) 1小匙
.*` ^dt zk {d*gN nBk&+SN 乌龙面酱汁 50㏄
`$> Y 冷开水 120㏄
5c::U= *90dkJZ. ~Fh+y+g? [制作流程]
Zm0VaOT $I EFC+7 L(j Ni>Ns=n (1)将猪肉切片状，放入沸水中汆烫至熟，取出待凉备用。
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r96 :^kAFLU 3 zh:~w_ (2)茄子切滚刀块，放入沸水中汆烫1分钟，取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后，捞起沥干水份备用。
\Vx^u }3O y\_ +,G0 H-pf8 (3)将每颗小蕃茄都切成6小片，葱切斜段备用。
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]+Whv%M (4)将面条及调味料拌匀后放在盘子上，再将除了白芝麻外的食材拌匀，放在乌龙面上，最后撒上白芝麻，吃的时候再拌匀即可。
