蓝调粤语 » 美食情报站 » 《自己做滷味》小豆乾
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 《自己做滷味》小豆乾

0
《自己做滷味》小豆乾 <zfe }0  
}Ag|gF!_  
@Z(rgF{{  
B:oF;~d/,  
材料簡單，以長時間燜泡使其入味，是素食者的最愛！ 0LVE@qEL  
滷料： ^tAO_~4  
八角2粒、甘草 3片、醬油半杯、沙拉油半杯、冰糖半杯、水半杯 *$,+`+  
做法： Bt~s*{3$8  
1.將滷料1裝入棉布袋，收口綁緊備用。 A=3HO\n5  
2.取一深鍋，將所有材料煮滾，即為1份小豆乾專用滷汁。 q=c/B(II!  
83;IyvbL  
自己做滷味~小豆乾 #!#z5DJu  
材料： zhEo(kU!  
小豆乾 2斤半、小豆乾專用滷汁適量 is#8R:7.:  
做法： [B/0-(?  
1. 取適量小豆乾專用滷汁（可蓋過小豆乾即可），放入小豆乾一起煮滾，轉中火滷約15分鐘（不加鍋蓋），熄火後蓋上鍋蓋燜約3小時。 Lyoor 1   
2.打開鍋蓋，續以中火滷約15分鐘，熄火後蓋上鍋蓋燜約 D[Iq n  
3小時，再重複此動作一次至滷汁收乾即可。 SE`l(-tL  
ey1Z/|  
=Sxol>?t  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:54 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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哇~還不錯耶~ LXfeXWw?,  
]ieA?:0Hi  
超市好像都有賣的...自己還沒做過~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:55 | 1 楼
古烈蛋治
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好想試試哦
........
顶端 Posted: 2008-12-01 23:14 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-01 23:49 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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豆干不知做出来的口感如何呢
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-02 14:58 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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Quote:
引用第2楼雨绵绵尐穿衣于2008-12-01 23:14发表的: >G7U7R}R  
好想試試哦
<u/({SZ&  
大家都知道,豆乾本身无香味,用这滷汁下去滷,口感超好的,不知如何形容！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-02 22:26 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好味道啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-04 03:13 | 6 楼
古烈蛋治
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正呀.好味道呀
........
顶端 Posted: 2008-12-04 08:34 | 7 楼
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