蓝调粤语 » 美食情报站 » 咕嚕肉！！！
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 咕嚕肉！！！

0
咕嚕肉！！！ &>+I7Ts]  
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mcAH1k e  
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材料： . }-@;:yh  
300g 夹心肉，切薄片，大概半寸厚 u&l >cJ'  
蜀粉 少许 #`YxoY `  
青，红灯笼椒，切小块 XcJ'm{=   
1粒番茄，切小块 c0,gfY%sI$  
1粒洋葱，切小块 ~T;a jvJ  
1片黄梨，切小块 _oMs `"4K  
:N+K^gI)  
腌料： p``;!3~ ~  
1/2 tsp 盐 !ch[I#&J-  
1/2 tsp 糖 )%H5iSNG$P  
1/2 tsp 麻油 #XYLVee,  
1 tsp 蠔油 mcP{-oJ0W  
1 粒蛋 Q(!}t"u  
1 tbsp 绍兴酒 Kq@m?h  
3 tbsp 水 +Y.uZJ6+  
1 tsp 苏打粉 g:uaI   
SSA%1l 2!  
汁料： \$$b",2 h  
3 tbsp 番茄酱 J:TI>*tn  
1 tbsp 酸梅酱  i"\AyKiJ  
1 tbsp 辣椒酱 ;&t1FH#=  
1 tbsp 糖 lJz?QI1  
1 tsp 盐 wY cz\uV  
1 tbsp 水 +(h6{e%)  
1/2 tbsp 白醋 r{6B+3J  
 9'/|?I  
做法： }:c,S O!  
1）夹心肉加入腌料，腌一小时。 D=I5[t0c4  
2）夹心肉沾上少许蜀粉，放入油锅炸至金黄色。 >I8hFtAM  
3）锅中留少许油，爆香洋葱，番茄，灯笼椒，黄梨。 p *W ZY=Q  
4）倒入汁料，煮至浓，加入肉，拌匀即可。 n[cyK$"  
[&O:qaD^  
a*n%SUP  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:58 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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捞饭食一流呀 ~~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:58 | 1 楼
古烈蛋治
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呢個我中意呀
........
顶端 Posted: 2008-12-01 23:15 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好想食呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-01 23:51 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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肚饿了，去整野食咯
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-02 01:31 | 4 楼
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