罗勒茄子 +9M^7/}H  
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原料： @@R7p  
茄子1根 Pr3qo4t.L  
姜4片 G? ]
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罗勒半碗 v& 9y4\j  
辣椒1根 nL5cK:  
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辅料： =m!-m\B/  
酱油2大匙 dzARI`  
糖1小匙 |t^E~HLm,  
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做法： C].iCxn  
1. 茄子洗净，切除蒂头后用小刨刀间隔地把外皮刨掉，让茄子产生紫白相间的纹路，再切成小寸段待用。 ynq}76 H0k  
2. 烧热半锅油约七分热，把茄段放入炸软后取出，滴干油。 qB~rQPa  
3. 另起油锅，加入2大匙油，先将姜片、切片的辣椒放入炒香，接着加入酱油、糖、水2大匙及炸软的茄段一起拌炒片刻，起锅前加入洗净的罗勒，拌匀后即可盛出食用。 6"wlg!k8  
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Tips： vq0Vq(V=  
●茄子又名落苏，春末夏初是盛产季节。它含有丰富的维生素P，可以增加微血管的抵抗力、防止微血管脆裂出血，高血压患者及老年人宜多食用。

好食喎!!

我中意呀

高血压患者及老年人宜多食用。