A/I\MN|  
SkmTW@v  
用料 R
&.&x'<  
iKrk?B<  
主料：鳜鱼2000克 ]#f%Dku.m  
Q&r.wV|  
配料：冬笋100克丶香菇50克丶火腿50克丶鸡蛋3个 |Qcz5M90e  
'[liZCg  
调料：色拉油丶盐丶糖丶番茄酱丶白醋丶清汤丶生粉丶面粉丶味精各适量 uPl}NEwU|  
 Jk(V ]  
制作步骤 a($7J6] M  
}p*|8$#x"  
1丶鳜鱼宰杀去骨，洗净后取净肉待用。 WyatHC  
rwXpB<@l@  
2丶把冬笋丶香菇丶火腿切细丝，焯水丶拌味待用。 d*s*AV  
#d,)Qe[  
3丶用鸡蛋丶面粉丶生粉丶盐丶味精调成蛋糊待用。 YRVh[Bqg`  
yC
1OeO8{  
4丶把净鳜鱼肉片成片，入冬笋丝丶香菇丝丶火腿丝卷成鱼卷，裹上蛋糊，放入七成热的油中炸成金黄色，捞出。 \54B  
 Ll; v[Y  
5丶锅中入番茄酱丶盐丶糖丶清汤丶白醋调成茄汁酱收芡，放入炸好的鱼卷翻炒，淋明油炒，起锅装盘。

唔會食

睇见就想吃啦

不错啊！