蓝调粤语 » 美食情报站 » 绿柳素鸭
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 绿柳素鸭

0
绿柳素鸭 $oh}!Smt  
]A'E61t<n  
Ix}:!L  
b,s T[!X[  
原料：腐皮 常用调料适量 %rYd=Ri  
　　制法： 32dR`qb  
　　（１）用黄豆芽汤、白糖、酱油、麻油熬制成素鸭卤。 3]V" 9+  
　　（２）选用金黄色豆腐皮，在素鸭卤中浸泡后，折叠成鸭脯形状用竹签签好，油炸后取出。 h_H$+!Nzb  
　　（３）回软压紧，再浇卤。待卤汁吸收后，即可食用。 TJ+yBMd*%  
特点：色泽金黄，鲜香油润，清爽不腻，咸中带甜。 　



顶端 Posted: 2008-12-09 21:53 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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清爽不腻，咸中带甜。 　
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-09 22:31 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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not bad
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-10 01:37 | 2 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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呢個可以一試.
........
顶端 Posted: 2008-12-10 13:12 | 3 楼
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