一串紅
闲人
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 乳香土豆球

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乳香土豆球 Hs8>anVo[  
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土豆制作的各色食品一直深受人们的喜爱,如今时尚一族又都争先恐后的成为了“沙发土豆”。那么今天我要给各位推荐一道土豆新点心,也算是紧追了时尚吧。 3`g^  
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原料:土豆四只 9;{C IMg&  
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配料:鹰牌炼乳1/2罐,西瓜子仁一碟,油 ]Ze1s02(  
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做法: 4RO}<$Nx}  
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将土豆洗净去皮对半切开,放入锅中蒸熟。 P:c w|Q  
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将蒸熟的土豆捣成泥,加入炼乳搅拌均匀后搓成小圆球,在外皮滚上一层瓜子仁,待用。 K?;DMUSY\  
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锅内倒入油,开旺火加热后放入土豆球,炸至外皮变色改中火炸两分钟后即可出锅装盘。 ';CNGv -  
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上桌时可以配上一小碟炼乳,根据个人口味需要时蘸取。 t.<i:#rj>l  
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特点:瓜子仁香脆,土豆泥柔软香甜,是招待宾客的一道别致的点心。 3] Ct6  
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注意事项: Oketwa  
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将土豆对半切开蒸可以熟的快些。 >4TO=i  
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土豆泥要略微湿润,以适度粘手为准,太干容易使滚在外皮的瓜子仁在油炸的过程中脱落;太湿不容易搓成型,且影响口感。



顶端 Posted: 2008-12-09 21:57 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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好像不错啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-09 22:28 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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i like it
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-10 01:30 | 2 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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有圖就最好啦.
........
顶端 Posted: 2008-12-10 11:50 | 3 楼
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