鸭架煨萝卜(鸭架,白萝卜,胡萝卜)
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5 FKd{V' Z-!T(: E] ^}\R]})w" 鸭架煨萝卜
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u9&sQ; S ylsp%A x^sko z 原料：鸭架1只，白萝卜200克，胡萝卜100克，盐4克、鸡精5克、胡椒粉3克、葱姜片10克、高汤200克、色拉油500克(实耗50克)
ID+k` nP Mw k_S Cy WfO$q^'?DP 制法：1、鸭架剁块，白萝卜、胡萝卜分别去皮切块。
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)' 0lN8#k >H 2、锅中入油，烧至七成热，放入鸭架过一下油，捞出控油。
W/Q%%)J E NjD~ S zD-8#H35X" 3、沙锅内加高汤，放人葱姜片、鸭架、白萝卜块、胡萝卜块一起煲制15分钟，待萝卜熟烂、汤汁浓白时，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
